01從廣島站走路5分鐘,白燈籠排成一列的海鮮居酒屋在哪裡?

「浜けん」的正式名稱是「魚河岸酒場 駅前 浜けん(浜けん本店)」,地址在廣島縣廣島市南區猿猴橋町4-22,從JR廣島站步行大約5分鐘就到了。

入夜之後,巷口掛著一整排白色大燈籠,燈籠上寫著「浜けん」,旁邊還有「全国厳選」「産地直送」的字樣,在夜色裡相當顯眼。門口布簾密密麻麻寫滿菜色名字,周圍穿梭著下班人潮,氣氛熱鬧又日常。

浜けん招牌漬魚丼,藍白花紋碗盛裝白肉魚與鮪魚,中間擺放橘黃生蛋黃並撒上白芝麻與蔥花
浜けん招牌漬魚丼,藍白花紋碗盛裝白肉魚與鮪魚,中間擺放橘黃生蛋黃並撒上白芝麻與蔥花

02浜けん的菜單有什麼值得點?出差一個人來吃夠嗎?

一個人來吃完全沒問題,吧檯和桌位都能單人入座,店內多是下班後來小酌的上班族,氣氛輕鬆不尷尬。

以下是值得點的品項懶人包:

  • 漬魚丼(附生蛋黃):白肉魚與鮪魚鋪在飯上,中間臥著一顆橘黃飽滿的蛋黃,撒白芝麻、蔥花,墊紫蘇葉。用筷子把蛋黃戳破,讓蛋液裹住白飯,是全餐最療癒的一刻。
  • 綜合刺身拼盤(刺身盛り合わせ):玻璃長盤裝盤,紫蘇葉墊底、檸檬片夾中間。鰹魚切厚、色澤深紅;鮪魚偏粉嫩帶油花;白身魚透著光澤;旁邊附蓬鬆白蘿蔔絲與現磨山葵,不是擠管裝的芥末醬。
  • 瀨戶內海生蠔:牡蠣殼裡躺著兩顆肥厚生蠔,淋特製醬汁和蔥花,擠上旁邊的檸檬片吸起來鮮甜。
  • 炸丁香魚:炸得金黃酥脆,一整排排在紙上,配椒鹽與檸檬角,喀滋喀滋的聲音連旁邊都聽得到,是最適合配酒的下酒菜。
  • Suntory The Premium Malt’s 生啤酒:杯壁掛著水珠那種,配刺身配炸物都對味。
浜けん綜合刺身拼盤,玻璃長盤擺放鰹魚、鮪魚與白身魚切片,旁附白蘿蔔絲與現磨山葵
浜けん綜合刺身拼盤,玻璃長盤擺放鰹魚、鮪魚與白身魚切片,旁附白蘿蔔絲與現磨山葵

03實際吃起來是什麼感覺?值不值得特地去?

拖著行李、出差一整天的疲憊感,大概在刺身配上第一口啤酒之後就開始消退了。

坐下沒多久,漬魚丼就端上來了。藍白花紋的碗裝得滿滿,視覺上就很有份量。刺身拼盤比預期扎實,尤其現磨山葵帶著濕潤感,跟產地直送的魚一起吃差很多。後來加點的生蠔和炸丁香魚更是喝酒的好搭檔,前者鮮甜,後者酥脆,兩樣湊在一起,一杯啤酒根本不夠。

桌上醬油罐排得整整齊齊,菜單立牌斜靠桌邊,四周坐滿下班的上班族,這種氛圍對獨食的人來說反而自在——不需要說話,安靜吃飯就好。

浜けん主打日本全國各地產地直送的生鮮海鮮,包含牡蠣、刺身與炙烤浜燒,是廣島站前少數讓一個人也能吃得很澎湃的海鮮居酒屋。

浜けん瀨戶內海生蠔,牡蠣殼內兩顆肥厚生蠔淋上特製醬汁與蔥花,旁邊附新鮮檸檬片
浜けん瀨戶內海生蠔,牡蠣殼內兩顆肥厚生蠔淋上特製醬汁與蔥花,旁邊附新鮮檸檬片

04去浜けん之前,這幾件事先確認一下

  • 地址:〒732-0823 廣島縣廣島市南區猿猴橋町4-22
  • 交通:JR廣島站步行約5分鐘
  • 特色:日本全國產地直送生鮮海鮮、牡蠣、刺身、炙烤浜燒
  • 適合族群:出差獨食、下班小酌、想吃海鮮的旅人
  • 招牌外觀:巷口白燈籠一整排,夜晚很好認
浜けん炸丁香魚,金黃酥脆整排排列在白紙上,搭配椒鹽與檸檬角作為下酒菜
浜けん炸丁香魚,金黃酥脆整排排列在白紙上,搭配椒鹽與檸檬角作為下酒菜

常見問題

浜けん離廣島站有多遠,走路要多久?

從JR廣島站步行大約5分鐘就能到達。店址在廣島市南區猿猴橋町4-22,入夜後找巷口那排白色大燈籠就不會迷路,辨識度很高。

浜けん一個人去吃會不會很尷尬?

完全不會。店內吧檯和桌位都可以單人入座,而且座位區坐滿的大多是下班後獨自小酌的上班族,一個人吃飯的氣氛很自在,不需要擔心。

浜けん最推薦點什麼菜?

首推漬魚丼(附生蛋黃)和綜合刺身拼盤,刺身附現磨山葵而非管裝芥末。瀨戶內海生蠔鮮甜肥厚,炸丁香魚酥脆適合配酒,這四道基本上一個人就能點齊。

浜けん的海鮮是當天新鮮的嗎?

根據店家標示,食材主打日本全國各地產地直送,包含牡蠣與各式刺身。現磨山葵等細節也反映出對食材品質的要求,整體新鮮度在實際用餐中有感。

在廣島站附近出差,有適合一個人吃晚餐的地方嗎?

浜けん是廣島站前步行範圍內很適合獨食的選擇。海鮮種類多、可以小份加點、居酒屋氣氛熱鬧但不壓迫,出差結束後一個人去吃很解壓。

關於看房推薦生活區

「魚河岸酒場 駅前 浜けん(浜けん本店)」位於廣島縣廣島市南區猿猴橋町4-22,距離JR廣島站步行約5分鐘。店內主打日本全國各地產地直送的生鮮海鮮,包括刺身拼盤、瀨戶內海生蠔、炙烤浜燒與招牌漬魚丼,飲品提供Suntory The Premium Malt's生啤酒。吧檯與桌位均可單人入座,適合出差獨食、下班小酌或想在廣島站周邊享用新鮮海鮮的旅人與上班族。

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