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花蓮八丼手作日式料理：不接受訂位卻天天客滿，半斤豬排丼到底有多誇張？

花蓮八丼手作日式料理是在地人私藏的日式口袋名單，以手作芋頭壽司卷、厚切生魚片握壽司與近半斤重的八丼豬排丼聞名。餐廳位於花蓮市區、距火車站步行約10至15分鐘，完全不接受訂位，只能現場排隊，但翻桌率快，Google評論超過兩千則、評分4.5顆星，是花蓮日式料理中值得專程排隊的選擇。